Moinette Bruin
1 stem
Merk: Moinette
Naam: Bruin
Alcohol: 8,5%
Type: Dubbel bok
Seizoen: Alle seizoenen
Container: Fles
Brouwerij Dupont is een echt brok Belgische biergeschiedenis. De oude hoevebrouwerij ligt in de provincie Henegouwen, vlak aan de grens met Frankrijk en is gevestigd in gebouwen die dateren uit 1759. Er wordt onafgebroken gebrouwen sinds 1844. Men is tegenwoordig gespecialiseerd in bieren van hoge gisting met hergisting in de fles. Moinette betekent letterlijk ‘monnikachtig’ en daarmee geeft men aan dat het bier in de aloude stijl van abdijen en kloosters is gebrouwen. Nu is dat helemaal geen bierstijl, maar duidt het net als de benaming ‘trappist’ louter de herkomst van het bier aan. Brasserie Dupont is een tamelijk eigenzinnige brouwerij en dat komt voortreffelijk tot uiting in hun Moinette brune. Met een alcoholgehalte van 8% per volume is het werkelijk een tranentrekkend mooi bier dat misschien wel alle andere dubbels volstrekt overbodig maakt.
Reacties